问题描述:
[单选]
下列对鸡蛋营养特点的描述,错误的是()。
A.全鸡蛋蛋白质的含量为10%~15%
B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C.鸡蛋黄中脂肪含量为30%~33%
D.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
E.鸡蛋黄中胆同醇占62%~65%
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