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问题描述:

[单选] 肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下,会发生()等一系列变化。
A.成熟→僵直→解僵→自溶→腐败 B.成熟→自溶→僵直→解僵→腐败 C.僵直→解僵→成熟→自溶→腐败 D.僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
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