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问题描述:

[填空] 通常以()的酸度为标准,将其酸度定为()。
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餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()。
餐用具清洗消毒保洁设施要求:各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量:采用化学消毒的,至少设有()个专用水池。采用人工清洗热力消毒的,可设置()个专用水池。
餐饮服务单位的排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于()mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入
以下卫生设施中不用于防尘防鼠防虫害的是()
除冷库外食品库房应有良好的()设施。
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