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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[填空] 我国茶叶生产按季节划分,有()、()、()之分。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:茶叶标准按性质分()、()等两种。 下一篇:我国茶类的演变经过咀嚼鲜叶、生煮羮饮到现在的散茶,在唐、宋时代主要以()为代表,需捣碎后才能饮用。

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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。
被硝酸烧伤后,应先用大量清水洗,然后用2%小苏打液洗。
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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