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问题描述：

[填空] 阈值是指感觉器官能够感受到的（）浓度。
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谷壳进行清蒸处理，应采用大火蒸（）以上。
感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。
在传统的糖化中，醪液温度在（）℃，pH5．2～5．4保持一段时间，该过程称为酸休止。
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