问题描述：
[多选]
备餐和配送涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A．保持清洁
B．避免交叉污染
C．控制时间和温度
D．严格洗消
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.34)
- 热门题目: 1.下列叙述中说法正确的是（）。 2.县级以上地方食品药品监督管理 3.实施食品生产经营日常监督检查