问题描述:
[问答]
在腌渍食品时,用盐腌制鱼肉,盐浓度通常在15-20%,通常采用低温,而用糖蜜果蔬时,糖浓度高达60%以上,却通常采用高温,为什么?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.家畜屠宰以后剥下的鲜皮,在没 2.简述油炸的作用 3.大部分农作物的蛋白质含量很低
