当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 采用()时,要求挤出的制品大小、薄厚均匀一致,互相不粘连。
A.生面糊挤法 B.生面坯挤法 C.裱花嘴子挤法 D.油纸卷挤法
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