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[问答] 油锅着火后，至少有几种扑救方法？
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某商厦建筑面积28600平方米。主体四层（局部六层）高22米；内部设有一至五层的天井空间；整个建筑为钢筋砼结构。商厦一层设3个商场和一个储蓄所。储蓄所位于商厦内东北角，面积为186平方米。商厦一层经营百货、副食、糖酒等商品；二层经营家电；三层经营鞋帽、针织品；四层经营服装、儿童用品；五层为仓库；六层为办公室。该商厦内设有消防控制中心，各层防火分区采用单片卷帘分隔。某日因储蓄所内的取暖电炉过热引燃周围可燃物，造成整个商场燃烧。该商场的火灾特点有哪些？
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