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[问答] 基层营产管理的基本要求?
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《中华人民共和国食品安全法》规定,造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的,或者因其他违反本法行为给他人造成损害的,应当依法承担()
按照《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,发生食物中毒的单位,应当根据国家有关规定,及时向()报告。
餐具洗涤要严格按照()的程序进行。
餐饮服务提供企业应当定期维护()等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
餐饮服务提供者应当制定并实施(),确保所购原料符合食品安全标准。
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