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当前位置:百科知识 > 食品工程原理试题

问题描述:

[填空] 多效蒸发时,第二效蒸发器内的压力比第一效蒸发器内的压力应该()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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物料中的水分较少时,生命活动几乎(),此时的水分活度为()。
干燥过程中,当干燥器的:补充热量-损失热量=△=0时,称为(),此时水分汽化的全部热量的供给为()。
干燥过程中,空气作为加热介质的干燥为()。
气流干燥的特点是干燥强度()、干燥时间()。
一定湿度下的空气,其温度(),相对湿度(),其干燥能力越大。
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