问题描述：
[单选]
冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。
A．15min
B．20min
C．10min
D．以上都不是
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.在咖啡厅服务中，服务员必须掌 2.餐厅不为客人长期保管食物，是 3.西餐中利口酒通常被称作（）。