问题描述:
[单选]
原味鸡裹粉时7-10-7标准操作被员工执行成7-10-0(KFC),铁盘面团发酵完成后未推入冷藏库中冷藏1h直接使用(PH),此操作在OEC稽核中属于:
A.A 一般偏差项
B.B 明显偏差项
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