问题描述:
[单选]
将原料放在有色的汤汁中,通过加热使原料吸附有色调料而着色的方法称为()
A.吸附着色法
B.包裹着色法
C.浸润着色法
D.人工着色法
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.23)
- 热门题目: 1.烹调原料经过初加工、选择与剖 2.烹调成品卫生包括热菜成品卫生 3.菜肴原料经过烹调,由于强烈的
