问题描述：
[问答]
请说明糖类食品在加工中常发生的焦糖化反应和羰氨反应的异同点。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：何谓维生素？维生素具有的共同特点是什么？
下一篇：何谓食物纤维？其作用主要有哪些？
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.试述膳食中影响钙吸收的因素。 2.碘的缺乏对人体造成何种危害？ 3.矿物质的生理功能？