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问题描述:

[问答] 茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
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在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。
被硝酸烧伤后,应先用大量清水洗,然后用2%小苏打液洗。
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
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