问题描述:
[多选]
以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?
A.超负荷加工供应宴席
B.中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用
C.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用
D.改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
- 热门题目: 1.食品安全国家标准由国务院卫生 2.在工作场所内,工友应将用完的 3.以下哪些物质不属于食品添加剂
