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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[单选] ()适宜纸包和纸袋装茶叶
A.灰藏法 B.抽气充氮 C.低温贮藏 D.仓库贮存
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.干评台是用于开汤审评茶叶的工  2.评茶时每个人的感觉阈值都是一  3.“冷后浑”表明红茶品质差。

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采用低温贮藏方法贮藏茶叶时,冷库内应控制温度低于5℃,湿度小于60%为佳。
为了保证茶叶在贮藏中的品质不变,通常应控制茶叶的含水率,因此,成品茶的含水率越低越好。
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
外形特征“尚嫩、较紧直,深绿”属于蒸青绿茶()级。
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