问题描述：
[单选]
关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）。
A．正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
B．糖尿病患者应选择高GI的食物
C．饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
D．缺锌将使胰岛素合成减少
E．可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
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