问题描述:
[多选]
炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强,炒制杀青主要包括()
A.长炒青
B.圆炒青
C.细嫩炒青
D.扁炒青
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上一篇:白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,主要的种类有()
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