问题描述：
[单选]
制汤要选用新鲜的含可溶性（）较多的原料。
A．矿物质
B．脂肪
C．蛋白质
D．营养物质
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：蛋泡糊菜肴成品具有（）的特点。
下一篇：使用抱汁芡进行增稠处理的菜肴是（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.梁溪脆鳝成菜的口味是糖醋口味 2.松鼠鳜鱼剞刀时，刀距约为3c 3.松鼠鳜鱼在剞刀处理后需要用盐