关于制冰机的使用说法错误的是（）-知到沅茞澧兰答案-简明问答题库

问题描述：

[多选] 关于制冰机的使用说法错误的是（）

A．大多数食品微生物都不会在8℃以下迅速繁殖。但是许多细菌和病毒即便在冷冻环境下也能存活数小时。因此，应确保冰块没有被污渍、食品操作人员或不洁餐具污染至关重要。 B．冰勺在不使用的情况下需要放置在消毒水中，消毒水必须4小时更换一次。 C．应杜绝使用玻璃杯，因为破损的玻璃杯掉入制冰机后会产生玻璃残渣。 D．. 制冰机的门/盖必须保持关闭，去除制冰机中的冰时除外。