问题描述:
[单选]
物料表面的蒸发速度大大超过内部液体扩散到物料表面的速度,使粉粒表面粘结,甚至熔化结壳,阻碍内部水分的扩散和蒸发的现象称为()。
A.假干现象
B.凝结现象
C.辐射干燥
D.扩散蒸发
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