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问题描述：

[问答] 试论我国餐饮企业文化的发展趋势。
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药膳同时具有（）和营养两大功能。
佛教将食从欲望、摄取、执著的角度分为（）、触食、思食、识食四种。
南北朝时期，由于（）笃信佛教，严禁僧人食一切肉，从此全国成千上万的佛寺一律素食，广大的在家信众亦竭力效仿，于是在全社会形成了素食的风气。
北宋时期的（）写过大量的饮食诗文，著名的有《老饕赋》、《菜羹赋》、《猪肉颂》等。
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
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