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[填空] 碧螺春属于()。
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上一篇:冲泡绿茶最好使用()。 下一篇:世界四大红茶是 ()、()、()、()。

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  •   热门题目: 1.乌龙茶主要产于福建、广东、台  2.红碎茶是在工夫红茶的基础上发  3.红茶依制法不同、品质差异,分

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红茶是全发酵茶,初加工基本原理是创造有利条件,促进多酚类化合物在酶促作用下进行(),使之具有红汤红叶的品质特色。
()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。
眉茶杀青,可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或()杀青机。
眉茶属()炒青绿茶。
绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青,破坏()的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。
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