问题描述：
[多选]
烹调加工可提高食物的消化吸收是由于（）。
A．食物组织变软
B．蛋白质水解和凝固
C．脂肪被分解
D．细胞膜破坏
E．增加了食物水分
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.副溶血性弧菌引起食物中毒的主 2.做膳食调查时，一般称重法的调 3.称重记账法应注意（）。