问题描述：
[多选]
海关总署答案解析：法律法规规定对向中国出口食品的国家或者地区的（）和（）进行评估，并根据进口食品安全监督管理需要进行回顾性审查。（）
A．食品安全管理体系
B．食品法律法规
C．食品安全状况
D．疫情疫病状况
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