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当前位置:百科知识 > 食品安全知识竞赛

问题描述:

[单选] 解冻牛羊肉时应采用分批吊挂方法。
A.对 B.错
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鲜蛋在贮藏过程中,由于蛋白水分向蛋黄内渗透,蛋黄将逐渐变大。
速冻食品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜内产品的温度不得高于(),产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。
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冷冻产品不能用()解冻
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