问题描述：
[多选]
下列关于监理单位在监理过程中的质量责任和义务的描述正确的有。
A．不得超越本单位资质等级承揽业务
B．不得转让监理业务
C．允许分包非主体工程的监理业务
D．未经总监理工程师签字不得进行下一道工序施工
E．可以采取巡视的监理形式
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