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当前位置:百科知识 > 职业技能测评题库二

问题描述:

[单选] 新型白酒调味时加入微量酒尾,其主要作用是()。
A.增加酸度 B.调整后味
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:如何制定原酒的感官质量标准? 下一篇:大样调味结束后,由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应,可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放()左右,然后经检查合格后即可。

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