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问题描述:

[单选] 下列不属于对蛋白质变性的利用的是()。
A.豆腐 B.临床分析化验血清中的非蛋白质成分 C.种子放久后失去发芽能力 D.急救重金属盐中毒时,可给患者吃大量乳品或蛋清
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答案解析:
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