问题描述:
[单选]
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()
A.羰基价
B.K值
C.TVBN
D.过氧化物值
E.酸价
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:巴氏消毒的温度范围为()
下一篇:我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()
- 我要回答: 网友(216.73.217.21)
- 热门题目: 1.豆类食物可与谷类食物混合食用 2.豆类食物的最限制性氨基酸是( 3.大豆中的抗营养因素中能影响钙
