问题描述：
[单选]
生产干酪凝乳酶作用的最初酸度要求为（）%。
A．14%～0．18%
B．18%～0．22%
C．22%～0．26%
D．26%～0．30%
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：乳粉的密度有三种表示方法；容积密度，真密度，（）。
下一篇：皱胃酶的活力单位是指皱胃酶在45℃条件下，使牛乳40min凝固时，单位重量皱胃酶能使若干倍牛乳凝固而言。即1g（或1ml）皱胃酶在一定温度（45℃），一定时间（40min）内所能凝固牛乳的毫升数。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.代表宋代最高药学成就的是（） 2.清代吴谦受命负责编纂的具有丛 3.陈实功的代表著作是下列（）