问题描述：
[单选]
哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）
A．盐、糖
B．淀粉、面粉
C．含油脂较高的
D．水果蔬菜
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.什么是对流动流体进行考察时的 2.食品工程的单元操作中，同时具 3.食品工程的单元操作，有许多是