问题描述：
[多选]
下列哪项发酵在食品发酵中不受欢迎？
A．丁酸发酵
B．产气发酵
C．乳酸发酵
D．酒精发酵
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：什么是食品的发酵保藏？
下一篇：发酵工业原料
- 我要回答: 网友(18.191.240.94)
- 热门题目: 1.基本逻辑门电路有（），利用此 2.氨基酸脱氨后的碳架有何去路？ 3.氨基酸脱氨生成的α-酮酸去路