当前位置:百科知识 > 食品安全员

问题描述:

[多选] 生食海产品的食品安全要求是()。
A.加工生食海产品应设专区 B.专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放 C.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜 D.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
参考答案:查看
答案解析:

随机题目