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[单选]正常猪肉的pH值，活体时为7．0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5．3-5．7左右。（）
[单选]微量元素、维生素添加剂和香味剂等物质应该经过预混后再与其他原料混合，以防止局部含量过高而发生中毒。（）
[单选]凡是豆类（豌豆、大豆、胡豆等）都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏。（）
[单选]猪的体温调节机能较强。（）
[问答]简述阿司匹林的药理效果和效果机制。
[问答]阿托品的药理效果和临床应用各有哪些？
[单选]阿托品能使胃肠蠕动强度增加。（）
[单选]新斯的明是缓解琥珀胆碱过量中毒的特效解毒药。（）
[单选]药物的毒性作用是由于其选择性过低造成的。（）
[单选]氯丙嗪对各种原因引起的呕吐都具有镇吐作用。（）
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