葡萄酒/红酒知识试题-第46页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。

[问答]新世界酒的特征是什么？

[问答]酿酒葡萄有哪些品种？其特性有哪些？

[单选]下列葡萄品种中不适用于酿造香槟的是（）

[单选]以下几个电影演员除了其中一个，其余全部拥有自己的葡萄园，他是谁呢？

[问答]如何在香槟酒的酒签上识别它的甜度？

[问答]冰酒是怎样酿成的？

[单选]处于衰竭期的白葡萄酒一般呈现的是什么颜色？

[单选]以法国葡萄酒而言，室温通常指的是16℃-18℃。

[单选]在玛歌酒庄，白亭（PavillonBlanc）指的是？

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