问题描述：
[单选]
中国古代有不少化学工艺比西方时间早，技术水平高，其中有三项堪称中国古代化学工艺的三大发明，它们是哪三项？
A．瓷器、造纸和火药
B．指南针、造纸和火药
C．指南针、造纸和印刷术
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