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[判断]制作生食海产品时可以不在专间操作。

[判断]职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。

[判断]日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。

[判断]日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。

[判断]餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。

[判断]食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。

[判断]转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。

[判断]餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。

[判断]食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。

[判断]食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。

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