生物学综合练习-第45页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（）

[单选]含有咪唑环的氨基酸是（）

[单选]下列氨基酸哪个含有吲哚环（）

[单选]用6MHCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出氨基酸种类数（）

[判断]碘值越大，表明油脂中不饱和脂肪酸的含量越高或不饱和程度越高。

[单选]蛋白质变性是指蛋白质（）。

[判断]磷脂是生物膜的基质，使生物膜具有流动性、柔韧性、高电阻性和对高极性分子的不通透性。

[判断]氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化物。

[单选]在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（）。

[单选]列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）

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