餐厅服务员-第53页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]服务员的（）可通过看、听、想、说四个方面来提高。

[单选]对待职业和岗位（）并不是爱岗敬业所要求的。

[单选]发现煤（天然）气漏气时，下列（）做法是不允许的。

[单选]一般在价格，品种上不太计较，但时间观念强，要求速战速决，这是（）客人的特点。

[单选]常用服务用语要素包括：表谦表敬的谦词敬语，庄重典雅的措辞，亲切柔和的语调以及温和委婉的（）等。

[单选]将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的（）分类。

[单选]鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

[单选]百合花开挺拔饱满，它象征着平安合好，是（）题材中不可缺少的主要花卉。

[单选]去掉蜡台上滴落的烛液，做法正确的是（）。

[单选]社会公德、家庭婚姻道德和（）共同构成社会的全部道德内容。

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