食品营养学试题-第81页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]膳食调查日数不应少于（）天。

[填空]体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，在反映人体营养状况上比较确切。体重可以反映（）的变化；而身高可反映（）。

[填空]成人钙元素的AI值为（），成人铁元素的AI值男为（），女为（）。

[填空]《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。

[填空]每天油脂类的摄入量不应超过（）克，食盐摄入量不应超过（）克为宜。

[填空]应用“平衡膳食宝塔”时，应当把营养与美味结合起来，按照（）的原则调配一日三餐。

[填空]位居“平衡膳食宝塔”塔尖的食物种类是（）。

[填空]中国居民平衡膳食宝塔分为（）层。

[填空]“平衡膳食宝塔”建议的各类食物摄入量是一个（）和比例。

[填空]尿负荷试验可用于评价人体（）营养状况。

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