营养师三级-第47页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]下列不属于膳食纤维的成分是（）。

[单选]大米的第一限制氨基酸是（）。

[单选]下列谷类食物含微量元素铬较多的是（）。

[单选]抑制膳食中非血红素铁吸收的因素（）。

[单选]维生素D3在血液中主要存在形式是（）。

[单选]参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是（）。

[单选]下列食物含蛋白质较多的是（）。

[单选]一名体重65kg男性，体内的水量约（）kg。

[单选]下列（）属于人体必需的微量元素。

[单选]食物频率法属于（）。

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