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[单选]130制作局生菜牡蛎卷在装盘时要在牡蝴上放上（）

[单选]129制作番茄局鱼片要在鱼片上（）等，再放入局炉内局熟

[单选]128制作局蜗牛要用（）把葱头末，蒜末妙香，再放入蜗牛肉。

[单选]127制作红酒汁焖猜排卷要先把猪排（）

[单选]126制作红酒烩兔要先把兔肉（）。

[单选]125制作土豆烩羊肉要加入盐，胡椒粉，（）调味。

[单选]124制作匈牙利始牛肉的原料有（）

[单选]123橙汁烩鸭属于（）

[单选]122时萝烩海鲜的色泽为（）

[单选]121在烤箱内烩制菜肴温度不要超过（）。

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