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主治医师(营养学)
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[单选]
在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自()
[单选]
食物中的脂类所占比重最大的为()
[单选]
n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()
[单选]
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
[单选]
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()
[单选]
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()
[单选]
计算氮平衡时,排出氮不包括()
[单选]
机体为正氮平衡的情形是()
[单选]
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()
[单选]
限制性氨基酸的存在,可使机体()
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