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[问答]
食品保质期是指在食品标签上标注的条件下,保持食品质量()的期限。
[判断]
标识上没有确切保质期的食品是没有有效期的。
[判断]
只有部分食品是有储藏期限的。
[判断]
任何食品都有储藏期限,储存时间过长或者储存不当就会受污染或者变质。
[多选]
在食品加工、贮存过程中,如果不注意把生、熟食品分开,熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染?
[单选]
您认为下列说法中哪项是正确的?
[判断]
冰箱温度很低,微生物不会生长。选择题
[判断]
食品加工和贮存时,都应该生、熟分开。
[判断]
在冰箱中存放的食物,如果超过保质期,只要看上去没问题仍可以食用。
[判断]
食品加工企业在生产过程中,生、熟食品可以不分开存放,但必须分开加工。
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