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中级调酒师试题
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[单选]
啤酒的营养成分十分丰富,人们把它称为()。
[单选]
以()为主要生产原料制作的是朗姆酒。
[单选]
酒的重要成分是()。它的物理特点是在常温下呈液态,无色透明,易燃,易挥发,其沸点为78.3度,冰点为-114度。
[单选]
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的,乙醇含量很低,通常在()之间。
[单选]
中国的谷物类蒸馏酒是()、五粮液、泸州大曲、剑南春
[单选]
饮用Whiskey使用的杯具应为()
[单选]
“Vatality”浓缩果汁与水调配的比例是()
[单选]
君度橙香酒(Cointreau)的产地是()
[单选]
属于苏格兰威士忌的品牌是()
[单选]
啤酒色素的来源是()
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