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营养师基础知识综合练习试题
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[单选]
维生素D的良好来源是()。
[单选]
下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。
[单选]
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是()。
[单选]
属于微量营养素的是()。
[单选]
维生素E缺乏时可出现的症状不包括()。
[单选]
硒蛋白的生理功能是()。
[单选]
可较好地反映人体铬的状况的指标是()。
[单选]
硒浓度最低的人体组织是()。
[单选]
关于碳水化合物的说法错误的是()。
[单选]
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
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