当前位置:百科知识 > 食品安全学题库

问题描述:

[单选] 食用油脂酸败的主要原因是()
A.自动氧化 B.微生物酶分解 C.金属离子作用 D.油脂水分多 E.动植物组织残渣
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目